Ingrédients

  • 200 g de mozzarella coupée en petits dés
  • 200 ml d'eau
  • 100 g de sucre (ou 2 cuillère à café d'édulcorant à cuire)
  • 100 g de semoule

Préparation

- Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution de ce dernier.
- Verser doucement la semoule. Lorsque l'eau se remet à bouillir, ajouter les morceaux de fromage et les laisser fondre entièrement.
- Verser dans un moule et laisser refroidir complètement.
- Recouvrir d'un film alimentaire et laisser au réfrigérateur toute la nuit.
- et pour finir, découper en carrés avant de servir.