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• Salade de concombre au yaourt

  • Par Tounsia
  • 12 juin 2017
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  Lavez le concombre. Il est inutile de le peler. Coupez-le en très fines lamelles. Disposez-les dans un saladier, saupoudrez de sel fin, mélangez et laissez dégorger pendant au moins 30 minutes. Au bout de ce temps,

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• Salade de sardines

  • Par Tounsia
  • 18 mai 2018
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  Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile dans une poêle et faites cuires vos 6 sardines 2 min de chaque coté Salez et poivrez à votre convenance Lavez ensuite votre salade et essorez la Lavez vos

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• Kabkabou

  • Par Tounsia
  • 8 juillet 2018
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  Dans une marmite, faites revenir l'oignon coupé en rondelles fines dans de l'huile d'olive,ajoutez la tomate concentrée, l'harissa,et laissez rissoler un moment. Coupez d'eau et laissez cuire . Parez vos poissons et assaisonnez-les de