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  • Ghraibet Homs

    Dans une casserole, faites cuire le beurre à feu doux. Enlevez le petit-lait. Laissez colorer le beurre jusqu'à l'obtention d'une couleur noisette. Tamisez séparément la farine blanche, la farine de pois chiches et le

  • TounsiaNet : Ghraibet dro3
  • Ghraibet dro3

    Mélanger beurre avec le sucre glace Ajouter la farine et le dro3 tamisé et bien mélanger avec la main Laisser reposer Confectionner les ghraibas , les mettre sur un plateau Laisser reposer 30 mn au frais avant de les cuire

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    Ingrédients 500 de graines de sésame grillés 1 cuillère à soupe de farine 250 g de sucre glace 1 cuillère à soupe de levure chimique 2 oeufs 1 cuillère à soupe de confiture 4

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    Mélanger la farine de pois-chiche , la farine normale et le sucre glace dans un grand bol jusqu'en avoir un mélange avec une seule couleur.  Faire chauffer le sman au bain marie et le rajouter au mélange petit à

  • TounsiaNet : Pain de mie roulé au nutella
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    Prendre une tranche de pain de mie et grasse à un rouleau à pâtisserie, l’étalez le plus possible, et recommencer cette manip jusqu’à la fin du paquet. Ensuite étalez du nutella sur les pains de

  • TounsiaNet : Muffins à la confiture de fraise
  • Muffins à la confiture de fraise

    Préchauffez le four à 180°. Huilez légèrement les empreintes d’un moule à muffins. Dans un bol, fouettez vivement les oeufs, le jus d’orange, le lait et l’huile. Dans un saladier,

  • TounsiaNet : Verrines façon fraisier
  • Verrines façon fraisier

    Équeuter 100g de fraises, les mixer avec un filet de jus de citron afin de relever leur goût.  Passer la préparation au tamis. Si le coulis est trop épais, ajouter une cuillère à soupe d'eau.