Râgout d'aubergine (Mdarbel bel betenjen)
faire mélanger les morceaux de viande avec l'oignon émincé, 2 càs d'huile d'olive, la tomate concentrée, le piment en poudre et le sel métre le mélange sur le feu et ajouter 3 grands verres
faire mélanger les morceaux de viande avec l'oignon émincé, 2 càs d'huile d'olive, la tomate concentrée, le piment en poudre et le sel métre le mélange sur le feu et ajouter 3 grands verres