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  • TounsiaNet : Râgout d'aubergine (Mdarbel bel betenjen)
  • Râgout d'aubergine (Mdarbel bel betenjen)

    faire mélanger les morceaux de viande avec l'oignon émincé, 2 càs d'huile d'olive, la tomate concentrée, le piment en poudre et le sel métre le mélange sur le feu et ajouter 3 grands verres