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tounsia.Net : Boulettes de viande au persil (Kâaber maâdnous)
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Boulettes de viande au persil (Kâaber maâdnous)

Ingrédients Pour la sauce : la purée de 4 tomates fraîches 1 quart d’oignon émincé 4 cs d’huile d’olive 1 bonne CS de concentré de tomate 1cc de coriandre en graines moulu ou tabel 1/2 CS d’harissa pour les piment addict sel Pour les boulettes : 350 gr de viande