عجة بالشوفرات
![tounsia.Net : عجة بالشوفرات](https://www.tounsia.net/media/cache/singlepost/uploads/2017/05/xojja-crevette.jpg.pagespeed.ic._GEyPsEYnE.jpg)
تنظف الشوفرات بالباهي و بعد في طنجرة تحط 3 كعيبات طماطم و زيت و 4 سنات ثوم مقطعين جويدين و تقليهم بالباهي و تزيدهم نصف مغرفة ماكلة طماطم معجونة و نصف مغرفة هريسة دياري و كيف يطيبو بالباهي زيدهم الشوفرات و دوب ما تغلي مع رشة ماء موش برشا زيد ملح و كركم و فلفل أكحل و شوية كروية و قرن فلفل أخضر مقطع و فقّر العظم.
الشوفرات مافيهاش روح ماتغليش برشا و فيسع تسيب فيحتها و تأكلوا بالشفاء.