الزوزة بالكراميل

tounsia.Net : الزوزة بالكراميل

الزوزة التونسية بالكراميل
المقادير
500غ فارينة
250غ زبدة
1 فانيليا
2بيضات
رشة ملح
1 علبة حليب مركز محلى
150 غ بوفريوة
1 كيس خميرة كيميائية
ملعقة طعام سكر محور
طريقة التحضير :
نضع علبة الحليب المركز المحلى في قدر مملوء بالماء ونغطيه ونتركه مدة ساعة ونصف على الاقل على نار متوسطة حتى تتحول الى كراميل
2 في وعاء نخفق الزبدة مع البيض والسكر فانيليا والسكر ثم نضيف الفرينة والخميرة ، نخلط جيدا حتى نتحصل على عجينة متماسكة ورطبة
3 نشكل كريات صغيرة من العجين بحجم الكجة ونضها في القالب الخاص بحلويات الجوز بعد تسخينه ودهنه بالزبدة كل مرة
4 نحشي الجوز بالكراميل مع حبة بوفريوة
نصيحة الشاف
يمكن اضافة ماء الزهر او ماء العطرشية فهو يضفي نكهة مميزة للزوزة

الوصفة السابقة

عجة بالشوفرات