بلح الشام

tounsia.Net : بلح الشام

يمكن عمل بلح الشام بطرق مختلفة في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة، حيث أنه من أكثر الحلويات الشرقية المفضلة في البلاد المشرق العربي.

المكونات

  • كوب دقيق
  • كوب ماء
  • ربع فنجان زيت
  • ثلاثة بيضات
  • ملعقة نشا صغيرة
  • رشّة فانيليا
  • رشّة ملح
  • شحور

تحضير

في قدر على النار، ضعي الماء والزيت وأتركيهم حتى الغليان.
أثناء غليان الماء والزيت على النار، ثم قومي بإضافة الدقيق والنشا والفانيليا في وقت واحد مع التقليب المستمر حتى يصبح العجين متماسك.
إرفعي العجين من على النار وإمزجيها جيداً، ويفضل إستخدام العجّان ثم أتركيها قليلاً حتى تبرد.
إبدئي بإضافة البيض بشكل تدريجي، فبعد إضافة كل بيضة قومي بخلط المزيج جيداً.
ضعي العجين في قمع الحلويات لتشكيل بلح الشام وضعيه في زيت ساخن.
إنتظري حتى يتحول لونه للذهبي ثم اغمريه في الشحور البارد.
إرفعي بلح الشام من القطر وصفيه ثم ضعيه في طبق التقديم.

  • 0.00 / 5
    بناء على 0 آراء العملاء
الوصفة السابقة

شيش طاووق

Total Coments (0)