الشامية

0.00/5 بناء على 0 آراء العملاء
tounsia.Net : الشامية

طريقة تحضير الشامية في المنزل

 

المكونات

  • نصف كوب من السمسم (الجلجلان ) الابيض
  • فنجان من الزيت
  • ملعقة صغيرة دقيق
  • قليل من الملح
  • كوب سكر ناعم
  • نصف كوب حليب بودرة
  • ملعقة صغيرة ماء ورد
  • فواكه جافة (فستق ، بندق ، لوز...)

تحضير

نخلط السمسم مع الدقيق و الملح ثم نقلبه قليلا على نار هادئة دون ان يتغير لون السمسم ثم نضعه في آلة طحن التوابل و نرحيه جيدا ثم نضيف الزيت و نرحي حتى الحصول على عجينة ناعمة
نضع العجينة في اناء و نضيف لها السكر و الحليب البودرة و ماء الورد و الفواكه مقطعة و نخلط جيدا ثم نضع في اناء اخر بعض الفواكه الجافة ثم نصب فوقها الشامية و نسويها جيدا بالملعقة ثم ندخلها في الثلاجة مدة نصف ساعة ثم نخرجها و نقدمها

الوصفة السابقة

أسياخ إيطالية