كنلوني بالقوتا والسبناخ
المكونات
- 12 كعبة كنلوني
- 500 غ سبناخ مهرس
- 250غ قوتا
- 1 راس ثوم
- 1 بصل
- 100غ جبن مرحي
- 50غ زبدة
- 30غ فارينة
- 500صل حليب
- مغرفة صغيرة noix de muscade ملح وفلفل أكحل
تحضير
نقصوا البصل والثوم ونحطوهم في قلاية مزيتة شوية مبعد نزيدهم السبناخ المقصوص ونخليه حتى لين يطيب.
نزيدوه وقتها القوتا والملح والفلفل أكحل ونخلط مليح ونطفي الغاز ونبدى نحضر في البشاميل
نذوبو الزبدة في الكسرونة ، ومبعد نزيد الفارينة بشوية بشوية ونخلط ,كي تتكعبر الفارينة نزيدوها وقتها الحليب ونخلطو حتى لين تولي عاقدة
نفوحو الباشاميل بالملح ، الفلفل أكحل وال-noix de muscade
ناخذو ال-الصحن إلي بش نحطو فيه الكلنولي وندهنوه بالبشمال,نعبي كعبات الكلنولي بالحشو إلي فيه القوتا والسبناخ ونحطهم في الصحن
مبعد نصبو فوقهم البشمال ونزيدوهم من الفوق الجبن المرحي
ندخلو ال-plat في الفور 200° لمدة 30 دقيقة, مبعد نتبنٍ
