Commencez par couper les oignons vert ET coupez-les finement, puis lavez-les deux ou trois fois. Bien égoutter. Dans une grande casserole à fond épais, faire fondre doucement le beurre, puis ajouter les oignons verts, les
Lavez, épluchez puis râpez les pommes de terre Lavez puis râpé les courgettes Dans un saladier, battez l’oeuf puis ajoutez le lait, salez et poivrez Ajoutez les légumes râpés puis le fromage
Épluchez et coupez en fines rondelles les pommes de terre. Frottez le plat à gratin avec la gousse d'ail. Disposez successivement les rondelles de pommes de terre, le gruyère râpé et la crème, salez et