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tounsia.Net : Russe pistache
Pâtisseries

Russe pistache

Ingrédients Pour le biscuit: 100g poudre de pistache   100g sucre glace 40g farine  5 blancs d’œufs  1 verre de thé de lait  La crème au beurre: 100g poudre de pistache  150g de sucre  5 jaunes d’œufs  200g de beurre

tounsia.Net : Gâteau au pistache

Pâtisseries 25/12/2018

Gâteau au pistache

Ingrédients Pour le dacquoise pistache: 100g d'amande haché 80 g de pistache haché 80g de sucre glace 50g de sucre 6 blancs d'oeufs Pour la crème mousseline: 6 jaunes d'oeufs 1/2 litre de lait 2 sachets de