Mousse d’abricots
Pressez le demi-citron. Lavez et dénoyautez les abricots. Mixez-les avec le sucre glace et le jus de citron. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Mixez les jaunes d’oeufs avec le sucre en poudre. Incorporez
Gâteau mousse au citron
Base biscuits Mixer le biscuit en fine poudre, rajouter par dessus le beurre fondu Bien mélanger pour avoir une sorte de pâte sablé Tasser au fond d’un cercle ou moule a charnière Réserver au