mloukhya

  • TounsiaNet : mloukhia tunisienne
  • mloukhia tunisienne

    Écraser votre ail dans le pilon avec les épices et mélanger au concentré de tomates,  "harissa" et les feuilles de laurier. Badigeonner votre viande en couche épaisse de cette mixture et laisser

  • TounsiaNet : Mloukhiya au Poulet (mloukhiya b djaj)
  • Mloukhiya au Poulet (mloukhiya b djaj)

    Les ingrédients : 1 kg de poulet désossé 1 litre de bouillon de volaille 1 sachet de 125 g de poudre de mlokheya 3 tomates 2 oignons 1 gousse d'ail 5 cl d'huile d'olive 30 g de