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tounsia.Net : Gâteau au pistache
Pâtisseries

Gâteau au pistache

Ingrédients Pour le dacquoise pistache: 100g d'amande haché 80 g de pistache haché 80g de sucre glace 50g de sucre 6 blancs d'oeufs Pour la crème mousseline: 6 jaunes d'oeufs 1/2 litre de lait 2 sachets de sucre vanille 100g de sucre 50g d'amidon 250g de beurre 100g de pate de