Tag : cuisine tunisienne

tounsia.Net : Mtabga
Pâtes

Mtabga

Ingrédients un gros oignon 500g de semoule fine 50g de gras 1/4 botte de persil 1/2cas tomate concentré 1/2 cas piment rouge 2 cas harissa (vous pouver utiliser qu’une si vous l’aimez moins piquante) 1/2 cac carvi 1/2 cac curcuma sel poivron Préparation Pour la pate: Mélanger la semoule et

tounsia.Net : Tiramisu au lait chocolaté

Pâtisseries 28/08/2016

Tiramisu au lait chocolaté

Ingrédients 3 sachets des biscuits à la cuiller  30 cl de lait chocolaté  80 g du sucre glace  3 œufs 10 cl du café  1 boîte de mascarpone De la poudre de

tounsia.Net : Kaak ennakach " kaak aux dattes"

Pâtisseries 18/11/2016

Kaak ennakach " kaak aux dattes"

Ingrédients 500 g de farine 200 g de beurre fondu 3 c à s d’huile 100g de sucre en poudre 1 c à c rasé de levure chimique 1 v à thé d’eau de fleur d’oranger 100 ml

tounsia.Net : Escalopes panées

Plat principal 21/11/2016

Escalopes panées

Ingrédients 2 escalopes de la viande de votre choix  2 c à s de beurre 2 oeufs battus 1 bol de chapelure Sel et poivre Préparation Assaisonnez les deux faces de l'escalope avec du sel et du poivre.  Plongez

tounsia.Net : Russe pistache

Pâtisseries 08/12/2016

Russe pistache

Ingrédients Pour le biscuit: 100g poudre de pistache   100g sucre glace 40g farine  5 blancs d’œufs  1 verre de thé de lait  La crème au beurre: 100g poudre de

tounsia.Net : Tarte aux dattes

Pâtisseries 17/12/2016

Tarte aux dattes

Ingrédients 4 feuilles de brick 40 g de beurre fondu 1/4 de tasse d'amandes en poudre 150 g de dattes dénoyautées,coupées 2 œufs 250g de mascarpone ou fromage frais crèmeux 1/4 de tasse de

tounsia.Net : Chapati elmahdia

Pâtes 21/12/2016

Chapati elmahdia

Ingrédients 500 g de farine 2 poignés de semoule sel 1 sachet de lévure instantané 1 c à c de lévure chimique 1 coupe à thé de l'huile 1 oeuf 1 pot de yayourt naturel lait

tounsia.Net : Tchich bel 9arnit

Soupes 27/12/2016

Tchich bel 9arnit

Ingrédients 2 petits ou 1 grand Poulpe 1 Seiche 1 Oignon 3 c.a.s Huile d olive 1 c.a.s Tomates concentré 2 branches Céleri 1 poignet de pois chiche 1 c.a.c Harissa 1 c.a.c Coriandre en poudre 1 c.a.c Cumin Sel et

tounsia.Net : Soupe de poisson

Soupes 26/12/2016

Soupe de poisson

Ingrédients 500g de poissons vidés,  3 vert de thé Chorba frik  1 verre à thé d'huile  1 gros Oignon 1 c à s Concentré de tomate;  1 c à c Cumin  1 /2 c