Tag : cuisine tunisienne

tounsia.Net : Gâteau chocolat au lait
Pâtisseries

Gâteau chocolat au lait

Ingrédients Pour le biscuit : 60 g de sucre 60 g de poudre d'amande 20 g de farine 2 oeufs 2 blancs d'oeufs Mousse au chocolat au lait : 20 cl de crème fraîche liquide 150 gr de chocolat au lait haché Chantilly vanille : 20 cl de crème fraîche liquide 40 g de sucre glace 1 C S de

tounsia.Net : Khobz tabouna

Pâtes 10/08/2016

Khobz tabouna

Ingrédients 250 g. de farine complète ou normal 250 g. de semouline 1 verre de 20 cl d'huile d'olive 1 paquet de levure à pain 1 cà c de sel 1 oeuf 1 cà soupe de mélange de (fenouil, anis

tounsia.Net : Casse-croûte tunisien : tabouna

Plat principal 10/08/2016

Casse-croûte tunisien : tabouna

Ingrédients 2 piments 1 oignon Curcuma 2 tomates 1 petit concombre 2 escalopes de poulet 2 pommes de terre 2 œufs entiers 2 pains tabouna Préparation Préchauffez la friteuse.Épluchez, lavez les pommes

tounsia.Net : Mtabga

Pâtes 20/08/2016

Mtabga

Ingrédients un gros oignon 500g de semoule fine 50g de gras 1/4 botte de persil 1/2cas tomate concentré 1/2 cas piment rouge 2 cas harissa (vous pouver utiliser qu’une si vous l’aimez moins piquante) 1/2 cac

tounsia.Net : Tiramisu au lait chocolaté

Pâtisseries 28/08/2016

Tiramisu au lait chocolaté

Ingrédients 3 sachets des biscuits à la cuiller  30 cl de lait chocolaté  80 g du sucre glace  3 œufs 10 cl du café  1 boîte de mascarpone De la poudre de

tounsia.Net : Borghol jari

Plat principal 17/11/2016

Borghol jari

Ingrédients 1 verre  de bourghoul ou boulgour,  1/2 verre de févettes 1 verre de pois chiches congelés ou trompés la veille 7 verre d'eau 1 cc d'ail écrasé  2 cc de cumin 2 cs de

tounsia.Net : Kaak ennakach " kaak aux dattes"

Pâtisseries 18/11/2016

Kaak ennakach " kaak aux dattes"

Ingrédients 500 g de farine 200 g de beurre fondu 3 c à s d’huile 100g de sucre en poudre 1 c à c rasé de levure chimique 1 v à thé d’eau de fleur d’oranger 100 ml

tounsia.Net : Escalopes panées

Plat principal 21/11/2016

Escalopes panées

Ingrédients 2 escalopes de la viande de votre choix  2 c à s de beurre 2 oeufs battus 1 bol de chapelure Sel et poivre Préparation Assaisonnez les deux faces de l'escalope avec du sel et du poivre.  Plongez

tounsia.Net : borghol à la viande

Plat principal 05/12/2016

borghol à la viande

Ingrédients 500g de la viande 1 poignée de pois chiches 2 cs de concentré de tomates 3 gousses d'ail 250g de boulghour moyen huile d'olive 1 cs de piment moulu 1 cc de curcuma moulu sel, poivre piments frits 3