Tag : cuisine tunisienne

tounsia.Net : Ghraibet Homs
Pâtisseries

Ghraibet Homs

Ingrédients 3 mesures de farine de pois chiche1 mesure de farine1 mesure de sucre glacé1/2 mesure de beurre fondu et clarifié1/2 mesure d'huile Préparation Dans une casserole, faites cuire le beurre à feu doux. Enlevez le petit-lait.Laissez colorer le beurre jusqu'à l'obtention d'une couleur

tounsia.Net : Ghraibet dro3

Pâtisseries 11/06/2016

Ghraibet dro3

Ingrédients 1 verre de beurre clarifié  1/2 verre sucre glace 1,5 verres de dro3 tamisée + 1 verre de farine tamisée 1/2 verre de noisettes grillées moulues (ou graines de sésames

tounsia.Net : Tarte Aux Thons

Entrées 12/06/2016

Tarte Aux Thons

Préchauffez le four à 200 degrés th 7. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez la avec une fourchette. Étalez sur toute la pâte de moutarde. Ajoutez dessus le thon

tounsia.Net : Maakouda

Entrées 16/06/2016

Maakouda

Ingredients 1 tasse (250 ml ) de purée de pomme de terre du commerce ¾ tasse (180 ml) d'eau bouillit sel, poivre une pincée de cannelle 1 gousse d'ail 1 c-a-soupe de persil ciselé 1 petit oeuf

tounsia.Net : Recette borghol mfelfel

Plat principal 19/06/2016

Recette borghol mfelfel

ingrédients:   2 ½ verres de bourghol (blé concassé, qualité grossière) lavé et égoutté   4 verres d’eau   2 cuil. à soupe de beurre   1 cuil.

tounsia.Net : Zlabia tunisienne

Pâtisseries 24/06/2016

Zlabia tunisienne

Ingrédients 250 g de farine  1/2 cuillère a soupe de levure  1,5 cuillère à soupe de yaourt  250 g de sucre  1/4 litre d'eau  2 graines de cardamone -huile (pour la

tounsia.Net : Kaâk anbar

Pâtisseries 24/06/2016

Kaâk anbar

Ingrédients 350 gr de poudre d'amande 100 gr de sucre glace 2 blancs d'oeufs de l'eau de rose pistaches pour la décoration  Préparation Mélanger la poudre d'amande et le sucre glace. Mixez le

tounsia.Net : Crème au beurre

Pâtisseries 25/06/2016

Crème au beurre

Ingrédients 2 blancs d'œufs 100 g de sucre 200 g de beurre pommade ½ gousse de vanille Préparation Commencer par préparer tous les ingrédientsVerser le sucre en poudre dans une casserole en

tounsia.Net : Lasagnes bolognaise

Plat principal 26/06/2016

Lasagnes bolognaise

Ingrédients 1/2 litre de sauce bolognaise 1/2 litre de sauce béchamel Des feuilles à lasagne 150 g de mozarella 50 g de beurre sel et poivre Préparation: Pour réaliser cette recette de

tounsia.Net : Beignets Tunisiens ( Ftayer )

Pâtes 29/06/2016

Beignets Tunisiens ( Ftayer )

Ingrédients : 500 gr de farine 1 cuillerée à café de sel 2 paquets de levure de boulanger 35 à 40 cl d'eau tiède 1 pincée de sucre Préparation Prendre un verre , mettre la levure et

tounsia.Net : Tarte au figues bel Karmous

Pâtisseries 01/07/2016

Tarte au figues bel Karmous

Ingrédients Pour la pâte sablée aux amandes: 250 g de farine 125 g beurre doux à température ambiante 80 g de sucre glace 40 g d'amandes en poudre 1 œuf 1 grosse pincée de sel Pour

tounsia.Net : Bambalouni

Pâtes 05/07/2016

Bambalouni

Ingrédient 250g farine 1 cuillère a soupe de sucre 1 cuillère a café de levure boulangère 1 pincé de sel 1 verre d'eau tiède Préparation Mélangez la levure avec l'eau ,