Klaya
Commencez par bien laver tous vos ingrédients puis mettez-les dans ne cocotte. Salez, poivrez et ajoutez l’huile d’olive. Faite dorer le mélange sur feu moyen pendant 5 minutes. Couvrir d’eau et portez à
Harissa fait maison
Enlevez la tête et les pépins des piments puis trempez-les dans de l’eau tiède pendant 1 heure. Égouttez les piments et coupez-les en 4 puis placez-les au mixer. Ajoutez l’ail le sel et les épices et
Comment cuisiner une Langouste?
Commencez par attacher, avec de la ficelle, la queue de la langouste à une planchette, afin d'éviter qu'elle ne se replie pendant la cuisson. Préparez le court-bouillon: Découpez les carotes, oignons et
Fankouch Petit Pain Tunisien
Mélanger tous les ingrédients liquides et ajouter progressivement de la farine mélanger le tous ensemble, laisser dans un endroit chaud, le brassage constitue a doubler la taille de la pâte. Placé sur un
Nuggets de poulet
Mélanger la dinde hachée avec les 2 c à s de crème fraîche, les blancs d’œufs et les épices Rouler les boulettes dans la chapelure afin de les recouvrir Faire chauffer de l’huile dans une
Pate à crépe
Mettez la farine dans une grande soupière. Ajoutez les œufs un par un et mélangez à chaque fois Ajoutez le lait et mélanger avec un fouet très bien Laissez reposer 2 heures Bien chauffez un poêle
Cheesecake facile
Écraser les gâteaux en chapelure, puis la mélanger à la margarine fondu. Repartir le tout dans un moule à charnière , bien tasser avec une cuillère ou avec vos mains. Verser le lait bouillant sur le
Le machmoum
Mélanger le tout dans un saladier . Remplir les moules de tartelettes avec ce melange et apres mettre au four :140 degré , durée :10 mn . Apres la cuisson laisser refroidir . Remplir les tartelettes de
Tajine tuc
Sauter poulet hache avec oignon, poivre, sel apres cuisson de poulet ajouter 4 jaune oeufs et une cuillere a soupe de creme fraiche Mettre dans moule deux couches de tuc, apres ajouter melange de poulet haché et enfin mettre le melange de
Zouza salée
Dans un bol , mélangez le persil haché et les œufs melangez a part farine levure chimique et beurre( en pomade) ensuite y incorporer le melange liquide laisser reposer 30 min entre temps, préparez la farce faite revenir
Pâté au thon (tunisien)
Ajoutez l'eau progressivement et laissez pétrir pendant 10 minutes. Déposez la pate sur le plan de travail, aplatissez à la main pour lui donner une forme rectangulaire, enveloppez la de film alimentaire et placez la au