Tag : cuisine tunisienne

tounsia.Net : Lasagnes d'aubergines
Plat principal

Lasagnes d'aubergines

Ingrédients 4 aubergines 8 feuilles de lasagnes 500 g de coulis de tomate 1 carotte 1 oignon 25 g de beurre 25 g de farine 50 cl de bouillon (boeuf ou volaille) 50 g de parmesan Huile d'olive Préparation Peler les aubergines et les couper en tranches (pas trop épaisses) dans le sens de la longueur. Faire

tounsia.Net : Tarte aux thon, tomate et mozzarella

Entrées 16/10/2018

Tarte aux thon, tomate et mozzarella

Ingrédients 1 pâte brisée 1 grosse boîte de thon 4 tomates 1 boule de mozzarella basilic sel poivre Préparation Étalez la pâte dans une tôle, puis faites-la pré-cuire 5

tounsia.Net : Jus de grenade

Pâtisseries 17/10/2018

Jus de grenade

Ingrédients 2 Grenades 1 c.s eau de fleur d'orange Sucre selon le goût Eau Feuilles de menthe Préparation Mettez les graines de grenade dans le bol du mélangeur.Pulsez jusqu'à ce que la couche

tounsia.Net : Samoussa au Jambon et mozzarella

Entrées 18/10/2018

Samoussa au Jambon et mozzarella

Ingrédients 2 Feuilles de brick 1 Tomate Une boule Mozzarella Tranches Jambon de dinde 6 feuilles Basilic Sel/Poivre Ail Préparation Préchauffer le four à 180°C.Découper les feuilles de brick en

tounsia.Net : Grayef Tunisienne au miel

Pâtisseries 19/10/2018

Grayef Tunisienne au miel

Ingrédients La pâte 2 verres de semoule moyenne 1cs de levure boulangère 1/2cc de sel 1 oeuf 1cs de sucre 2cs d’huile 2 verre et 1/3 d’eau tiède 1cs de lait en poudre Pour

tounsia.Net : Chorba Ch3ir facile

Soupes 25/10/2018

Chorba Ch3ir facile

La chorba ch3ir est une soupe trés connue en tunisie, et on peux dire que c'est la soupe la plus préparer pendant le mois de ramadan Ingrédients 2 côtelettes d'agneau 2 branches de céleri (krafes) 2

tounsia.Net : Gâteau aux grenades

Pâtisseries 26/10/2018

Gâteau aux grenades

Ingrédients 150 g de graines de grenades 2 œufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 110 g de sucre 125 g de beurre 1 cuillère à café d'extrait de vanille 10 cl de

tounsia.Net : Methawma bel 9arnit

Plat principal 29/10/2018

Methawma bel 9arnit

Ingrédients 1 gros 9arnit 1 Ail 1 c.à.s Tomates en conserve 2 Tomates fraiches 1 c.à.s Harissa Huile dolive 1 c.a.c tabel Sel poivre Préparation Bien laver le 9arnit et le couper en morceaux de 2 à 3

tounsia.Net : Chebtiya

Plat principal 22/11/2018

Chebtiya

Chebtiya une recette purement tunisienne, et elle se compose de couscous et du kefta a la première vu, mais c'est une autre chose Ingrédients Persil 2 petites bottes de blettes (Guanariya) 1 chebete c'est ça qui donne tout

tounsia.Net : Gâteau au pistache

Pâtisseries 25/12/2018

Gâteau au pistache

Ingrédients Pour le dacquoise pistache: 100g d'amande haché 80 g de pistache haché 80g de sucre glace 50g de sucre 6 blancs d'oeufs Pour la crème mousseline: 6 jaunes d'oeufs 1/2 litre de lait 2 sachets de

tounsia.Net : Spaghetti aux champignons facile

Plat principal 02/01/2019

Spaghetti aux champignons facile

Ingrédients 500g de spaghetti 1 pot de crème fraiche 100g de champignon 3 cuilléres à soupe d'huile d'olive 3 ails hachés persil haché sel poivre Préparation Cuire la pate dans l'eau

tounsia.Net : Spaghetti aux boulettes de viande

Plat principal 03/01/2019

Spaghetti aux boulettes de viande

Ingrédients 700g de viande haché 500g de tomates fraiches coupés en cubes 1 oignon 1 cuillere à soupe tomate concentré sel et poivre 3 gousses d'ail poivron vert menthe séché et basilic 50g