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• Chevrette sauté a l'ail

  • Par Tounsia
  • 24 août 2018
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  Emincer les gousses d'ail. Dans une sauteuse faire revenir l'ail puis faire sauter les chevrettes 3 min en remuant sans cesse. Saupoudrer de paprika, sel et poivre. Ciseler quelques feuilles de basilic et en parsemer les chevrettes.

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• Methawma bel 9arnit

  • Par Tounsia
  • 29 octobre 2018
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  Bien laver le 9arnit et le couper en morceaux de 2 à 3 cm chacun. Mettre le poulpe dans une cocotte minute avec un peu d'eau, fermer la cocotte minute et laisser cuire pendant 15 minutes. Eplucher l'ail, réserver 3 gousses et hacher