Les recettes de ramadan

  • TounsiaNet : Lasagne aux légumes
  • Lasagne aux légumes

    Mettre l'oignons épluchés coupés en quatre, les carottes épluchées coupées et les courgettes coupées en morceaux dans le Thermomix. Mélanger 8 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol

  • TounsiaNet : Petits choux au citron meringué
  • Petits choux au citron meringué

    La pâte à choux : Préchauffez le four à 250°chaleur statique. Dans une petite casserole versez le lait, l’eau, le beurre coupé en petits morceaux, le sel et le sucre. Portez à ébullition.

  • TounsiaNet : Kebda Mchermla
  • Kebda Mchermla

    Lavez soigneusement le foie puis le coupez en gros dés, saler et poivrer. Faites revenir dans une poêle pendant 2 mn avec un filet d’huile d’olive , de l’ail Ajoutez le cumin, salez et poivrez Ajoutez le coulis de

  • TounsiaNet : Pommes de terre au thon
  • Pommes de terre au thon

    Coupez les pommes de terre cuites en cubes et déposez les dans un saladier Mélangez dans un bol le thon et le fromage, le jus de citron et les cornichons tranchés. Salez et poivrez Versez sur les patates et mélangez

  • TounsiaNet : Palmiers au Nutella
  • Palmiers au Nutella

    Sur la pâte feuilletée,étaler le Nutella sur toute la surface. Rouler chaque côté de la pâte feuilletée vers l’intérieur ( Bien serrer) et la laisser reposer 15 minutes au

  • TounsiaNet : Gâteau roulé au nutella
  • Gâteau roulé au nutella

    Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine tamisée et la levure chimique. Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation

  • TounsiaNet : Sablés Bretons
  • Sablés Bretons

    Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et ajouter le beurre ramolli. Incorporer le sel, la farine et la levure. Bien mélanger. Former un boudin, l'envelopper dans un film plastique alimentaire et le placer au

  • TounsiaNet : Bsissa
  • Bsissa

    Trier tous les grains. Emietter la marjolaine et couper l’écorce d’orange en morceaux. Torréfier le blé, les pois chiches et le fenouil, le fenugrec séparément. Hors du feu, mélanger les

  • TounsiaNet : Croquettes de poulet
  • Croquettes de poulet

    Chauffer l'huile d'olive ou du beurre dans une poêle. Ajouter les échalotes hachées, l'ail, le thym, le poivre et faire revenir jusqu’à ce que les légumes soient tendres environ 5 minutes. Retirer le brin de

  • TounsiaNet : Pâte à pizza italienne
  • Pâte à pizza italienne

    Délayer la levure dans l’eau tiède. Bien mélanger. Dans un saladier : mettre la farine, faire un puit, ajouter le sel, l’huile d’olive et verser le mélange eau/levure. Pétrir la pâte

  • TounsiaNet : Sablés à la noix de coco
  • Sablés à la noix de coco

    Dans un saladier, déposez la farine tamisée puis creusez un puits et placez le sucre, le sucre vanillé, la poudre de noix de coco, le sel et la pincée de levure chimique puis ajoutez les 4 jaunes d’oeufs.