Boulettes Amandes "k3aber elouz"

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  • Cuisine Tunisienne
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tounsia.Net : Boulettes Amandes "k3aber elouz"

Ingrédients

  • 500 gr d'amande en poudre
  • 150 gr de sucre glace (la qté du sucre reste question de choix)
  • 3-4 cl eau de rose
  • quelques noix pour la déco ou quelques noisettes
  • quelques goûtes de colorant alimentaire rouge et vert
  • du sucre semoule

Préparation

Commencez par mélanger le sucre et la poudre d'amande,

Ajoutez ce qu'il faut d'eau de rose pour que ça forme une boule de pâte d'amande

Partagez la grosse boule en trois part égaux

colorez deux parts avec les colorants alimentaires rouge et vert, bien malaxer pour que la couleur soit uniforme

formez vos petites boules, les roulez dans le sucre semoule et décorez

laissez sécher un peu à l'air libre, et garder dans une boite bien fermée

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